Prononciation

    • IPA: /mɔ.fɔ̃ŋ.ɡɔ/
TraductionContexte
Substantifs
1.モフォンゴ (mofuォngo)cuisine

Définitions

Substantifs

  1. (cuisine) plat créole dominicain et portoricain à la banane plantain frite pilée et aux morceaux de porc.

Exemples

  • Les classiques de la gastronomie portoricaine y sont proposés en self-service : épaule de porc rôtie, haricots rouges, yuca, plantains vertes frites, ou plantains écrasées à l’ail — le fameux mofongo.