Synonymes

Prononciation

  • Accent inconnu:
    • IPA: /fɛʁ.mɑ̃/
    • IPA: /fɛʁm/
Traduction
1.パン種 (pan-dame)
2.膨張剤 (bōchōzai)

Genre: m.

Définitions

Substantifs

  1. Ensemble d’êtres microscopiques vivant et se développant aux dépens de certaines matières organiques dont ils provoquent la destruction moléculaire.
  2. Enzyme.
  3. (figuré) Ce qui fait naître ou entretient des sentiments de haine, de révolte.

Verbes

  1. Troisième personne du pluriel du présent de l’indicatif de fermer.
  2. Troisième personne du pluriel du présent du subjonctif de fermer.

Exemples

  • Les ferments, qui, en général, absorbent l’oxygène du milieu où ils vivent, sont dits ferments figurés (bactéries, champignons).
  • Les produits de sécrétion des ferments figurés sont eux-mêmes susceptibles de provoquer la fermentation, mais, contrairement aux ferments figurés, ce sont des substances chimiques (diastase, zymase, etc.).
  • Les albumoses résultent de l'action des ferments digestifs sur les albumines vraies. Elles sont solubles dans l'eau, […], elles ne coagulent pas par la chaleur.
  • Ferment de discorde.
  • Ferment de sédition.

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