Prononciation

    • IPA: /klɔ.ʁyʁ də sɔ.djɔm/

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Genre: m.

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Les mots identiques

Définitions

Substantifs

  1. (chimie) Composé chimique de formule brute NaCl communément utilisé en cuisine comme condiment sous le nom de sel de table ou de sel de cuisine.

Exemples

  • Les globulines sont insolubles dans l'eau, solubles dans une solution de chlorure de sodium à 1 p. 10, précipitée par un excès de chlorure de sodium et par le sulfate de magnésium.
  • L'eau de mer, solidifiée par la congélation, se libère du chlorure de sodium, mais conserve les sulfates ; les embruns peuvent la saupoudrer de sels, et un peu de saumure reste emprisonnée.