Synonymes

Prononciation

    • IPA: /a.ni.mɛl/

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Les mots identiques

Définitions

Substantifs

  1. (boucherie) (fr) Abat, sous-produit de boucherie.
  2. Testicule des animaux de boucherie.

Exemples

  • Ingrédients:</br>* 2 ou 3 animelles de moutons par personne, (…)</br>La recette:</br>Épluchez les animelles ou faites le faire par votre boucher. Faites-les dégorger dans un mélange de vinaigre de palme et d’eau fraiche pendant un heure.
  • Coupez en filets étroits des animelles dont vous aurez ôté les peaux; faites-les mariner avec du citron, persil, ciboules, sel et poivre.