Prononciation

  • Accent inconnu:
    • IPA: /a.sid ɡʁa/
    • IPA: /a.si.də ɡʁa/
TraductionContexte
Substantifs
1.脂肪酸 (shibōsan)biochimie

Genre: m.

Définitions

Substantifs

  1. (biochimie) Molécule organique qui entre dans la composition des graisses animales et végétales et possède une longue chaîne carbonée, le plus souvent linéaire, terminée par une fonction acide carboxylique.
  2. (biochimie) Tout acide carboxylique linéaire, indépendamment de la longueur de la chaîne carbonée.

Exemples

  • Les corps gras naturels animaux ou végétaux sont des éthers de la glycérine avec certains acides appelés acides gras.
  • Il a été récemment démontré que le séthoxydime ainsi que ses analogues (le cycloxydime et le cléthodime), inhibent la synthèse des acides gras dans des chloroplastes isolés de graminées, par exemple de blé, d’avoine et de maïs (Kobek et al, 1988)