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Genre: f.
Exemples
- La nourriture incrassante qu'elles recevaient de la main de leur maître, en les faisant passer peu à peu à l'état de poulardes , nuisait à la régularité de leur pondaison.
- Poularde rôtie, truffée, farcie.
- Poularde du Mans, de Bresse.
Formes de déclinaison