Prononciation

    • IPA: /ʃi.kɔ.ʁe/
Traduction
1.チコリー (chikorī)

Genre: f.

Définitions

Substantifs

  1. (botanique) Plante de la famille botanique des Astéracées dont les fleurs ligulées sont bleues.
  2. (jardinage) (cuisine) Variété potagère de cette plante qui se met ordinairement en salade ou s’accommode de diverses sortes.
  3. Racine de cette plante, torréfiée et râpée, et utilisée comme succédané du café.
  4. Boisson faite par la décoction ou l'infusion de cette racine torréfiée.

Verbes

  1. Participe passé féminin singulier de chicorer.

Exemples

  • Chicorée blanche. — Chicorée sauvage. — Une salade de chicorée. — Un plat de chicorée au jus.
  • La chicorée torréfiée est fabriquée surtout dans les départements du Nord, du Pas-de-Calais et des Ardennes.

Formes de déclinaison

Plurielchicorées