Synonymes

Prononciation

  • Accent inconnu:
    • IPA: /pə.ti.lɛ/
    • IPA: /pti.lɛ/
Traduction
1.乳清 (nyūsei)

Genre: m.

Définitions

Substantifs

  1. Produit résiduel de l’écrémage du lait.
  2. Peut également désigner, lorsque la distinction fine n’est pas requise, le babeurre.

Exemples

  • […], quand on voit que le caillé tombe au fond, on retire l'eau et le petit-lait ; […].
  • Le fromage à pâte filée est fait de lait caillé, découpé en petits morceaux, pour être mélangé avec du petit-lait.

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