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| Traduction |
|---|
| Substantifs |
| 1. | ウコン (ukon) |
| Autres/inconnues |
| 2. | 鬱金 (ukon) |
Genre: m.
Définitions
Substantifs
- (plantes) Plante herbacée rhizomateuse (Curcuma longa) vivace de la famille des zingibéracées originaire du sud de l'Asie.
- (cuisine) Épice tirée du rhizome de cette plante.
Exemples
- Il ne faut pas craindre d'épicer, même assez fortement, tous les mets ; le piment, le gingembre et le curcuma ou safran de l'Inde, sont en général préférables.
- Lotte en chemise de chicons au curcuma, brunoise de céleri-rave, pommes acides et coriandre, oignons grelots, boudin noir et chou rouge...
Formes de déclinaison